Ingredienti
ml.100 di vino rosso,
ml.100 di olio di semi,
gr.80 di zucchero,
gr.350 di farina
bicarbonato q.b (circa la punta di un cucchiaino)
in una terrina mescolate il vino rosso, l’olio di semi, il bicarbonato e lo zucchero. Aggiungete poco alla volta la farina e impastare prima con una forchetta, appena l’impasto diventa più consistente lavorare direttamente con le mani su una spianatoia. Quando l’impasto è liscio, lasciare riposare per circa 45 minuti. Dare la forma alle ciambelline e cospargerle di zucchero (anche di canna se piace). Disponetele su una teglia ricoperta da carta forno ed infornare per 20 minuti a 160°, fino a che la superficie non risulta dorata.
