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“Suggerimenti in cucina” le ricette di Otaner
Ingredienti:
gr. 250 di sfoglia fresca all’uovo
lt. 1 di besciamelle
gr. 180 di pesto
formaggio grattugiato q.b.
Sbollentate le sfoglie di pasta una per volta. Mettete un leggero...
“Suggerimenti in cucina” le ricette di Otaner
Parmigiana di melanzane e patate
Ingredienti:
n.5 patate medie
n.5 uova fresche
n.4 melanzane lunghe calabresi
abbondante formaggio di capra grattugiato
abbondante salsa di pomodoro fresco
farina, basilico, olio evo (per...
“Suggerimenti in cucina” le ricette di Otaner
La pasta è forse l’unica sana abitudine per una dieta quotidiana…
Ingredienti:
gr.500 spaghetti n. 5
gr.500 di polpi
gr.400 di pomodori pelati
n.3 cucchiai di olio evo
sale. Peperoncino...
“Suggerimenti in cucina” le ricette di Otaner
Ingredienti:
gr.500 baccalà spesso 6-8 cm
n.1 cipolla media
n.1 manciata di olive nere
½ peperoncino calabrese
n.2 cucchiai di olio evo
origano q.b.
lasciate in ammollo il filetto di...
“Suggerimenti in cucina” le ricette di Otaner
Ingredienti:
gr.400 farina di mais
n.1 spicchio d’aglio
n.½ peperoncino calabrese
n.4 cucchiai di olio evo
sale q.b.
in un tegame dai bordi alti, fate soffriggere nell’olio, l’aglio e il...
“Suggerimenti in cucina” le ricette di Otaner
Ingredienti:
Gr. 300 pasta bucatini
Gr. 800 pomodori San Marzano maturi
Gr. 100 cacio ricotta grattugiato
n.2 melanzane tipo lungo
olio per friggere, aglio, olio evo, basilico, peperoncino, caciocavallo...