Incredibile, che il miglior pane, che aiuta a ridurre la glicemia, sia anche il più buono, Il “Pane di Segala”, noto anche come “Pan Germoglio”: utilizza l’intero chicco, che contiene pochi carboidrati, ma ricco di fibre. Si abbina con tutto, è irresistibile con yogurt greco, robiola e bresaola.
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