Ingredienti:
n.12 fette di pancarrè
n.50 olive snocciolate
gr.50 di capperi
n.10 acciughe salate
gr.100 tonno sott’olio
n.1 limone (succo)
grappa (un cucchiaino facoltativo)
togliete la crosta alle fette di pancarrè, cercando di dare alle fette una forma rotonda e fatele tostare da entrambi i lati.
In un mixer mettete le olive snocciolate, i capperi, le acciughe, il tonno e il succo del limone. Frullate il tutto fino ad ottenere un composto ben amalgamato (se piace aggiungete la grappa).
Spalmate la crema ottenuta sulle fette di pancarrè calde.
