Precoce inverno
Fra il tonfo dei marroni
e il gemito del torrente
che uniscono i loro suoni
esita il cuore.
Precoce inverno che borea
abbrividisce. M’affaccio
sul ciglio che scioglie l’albore
del...
Ingredienti:
gr. 250 di guanciale affumicato
gr. 350 di spaghetti
n. 4 tuorli
sale, peperoncino, olio evo, prezzemolo, formaggio grattugiato q.b.
tagliare a listarelle il guanciale affumicato. Fatelo soffriggere...