Enogastronomia

Ingredienti: gr. 500 di melanzane lunghe gr. 200  di pomodori pelati Aglio, basilico, olio, sale q.b. Dopo aver lavato e...

Ingredienti: n. 4 uova n. 3 pomodori prezzemolo, origano, olio, pepe nero, sale q.b.   lavate e tagliate a fette...

Ingredienti: 1 kg. di cipolle (rosse o dorate) Olio extra vergine d’oliva Sale, olio e pangrattato q.b. Mondare le cipolle,...

Ingredienti ml.100 di vino rosso, ml.100 di olio di semi, gr.80 di zucchero, gr.350 di farina bicarbonato q.b (circa la...

Ingredienti per 4 persone: kg 1 di pesce ½ bottiglia di vino n. 4 pomodori tipo S. Marzano cipolla, olio,...

Ingredienti: gr. 320 di linguine kg. 2 di vongole veraci olio, farina, sale, peperoncino, aglio, basilico, vino bianco q.b.  ...

Ingredienti: - gallette del marinaio (vanno ammorbidite con acqua e qualche goccia di aceto balsamico) - pesce da zuppa: gallinella...

Ingredienti: gr. 500 di costine di vitello (3 a testa) salvia, rosmarino, pepe nero, sale grosso, burro q.b.   In...

Ingredienti: gr. 500 di patate n. 2 cipolle bianche n. 7 uova olio evo, sale, pepe, formaggio grattugiato, q.b.  ...

Ingredienti: gr.240 riso gr.200 fontina tagliata a dadini n.4 uova n.3 cucchiai di pan grattato n.2 cucchiai salsa di pomodoro...