“Suggerimenti in cucina” le ricette di Otaner
Baccalà alla calabrese Il piccante del peperoncino lungo è l’ideale Ingredienti: gr.800 baccalà ammollato gr.100 di olive nere denocciolate gr.50...
Baccalà alla calabrese Il piccante del peperoncino lungo è l’ideale Ingredienti: gr.800 baccalà ammollato gr.100 di olive nere denocciolate gr.50...
Vermicelli con acciughe e rucola L’amaro della rucola ben si sposa con le acciughe Ingredienti: gr.500 vermicelli n.6 cucchiai di...
Cozze e patate al forno Ingredienti: kg.2 di cozze gr.500 di patate gr.100 pomodori pelati gr.100 formaggio pecorino n.8 cucchiai...
Farfalle con piselli e prosciutto Ingredienti: gr.500 pasta formato farfalle gr.200 piselli decongelati gr.200 prosciutto cotto a dadini gr.50 burro...
Cicale di mare gratinate Ingredienti: gr.800 cicale di mare n.2 spicchi d’aglio ½ bicchiere d’olio evo n.1 ciuffo di prezzemolo...
Bucatini al gusto di mandorle Ingredienti: gr.500 bucatini gr.500 pomodori pelati gr.100 mandorle sgusciate gr.80 di formaggio pecorino grattugiato n.4...
Vol-au-vent alle alici Il piatto unico, è la soluzione in tavola accostamenti nutrienti e divertenti. Ingredienti: n.8 vol-au-vent gr.80 di...
Linguine al “Pesto di noci” Ingredienti: gr.500 pasta linguine gr.100 formaggio pecorino grattugiato gr.15 noci di Sorrento sgusciate n.3 cucchiai...
Cozze in “cocotte” al forno Ingredienti: kg.1 cozze n.2 spicchi d’aglio n.4 cucchiai d’olio evo n.1 pugno di pangrattato n.1...
Spaghetti “Al pascolo” del pecoraro Gustosissimi Ingredienti: gr.500 spaghetti (possibilmente n.12) gr.250 ricotta fresca gr.50 ricotta salata grattugiata gr.50 formaggio...
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