“Suggerimenti in cucina” le ricette di Otaner
Cicale di mare alla marsigliese Ingredienti: kg.1 di cicale di mare ½ bicchiere di olio evo n.5 spicchi d’aglio n.1...
Cicale di mare alla marsigliese Ingredienti: kg.1 di cicale di mare ½ bicchiere di olio evo n.5 spicchi d’aglio n.1...
Mezze penne rigate con salsiccia Ingredienti: gr.500 mezze penne gr.500 salsiccia sbriciolata 150 di panna fresca gr.40 di burro gr.60...
Cozze in padella con germogli di soia Ingredienti: kg.1 di cozze fresche e di luna gr.400 germogli di soia n.3...
Pasta con pomodoro crudo piccante Ingredienti: gr.500 spaghetti n.3 gr.100 formaggio pecorino e foraggio Parmigiano Reggino 24/36 mesi n.6 pomodori...
Semplice e a buon mercato Ingredienti: n.4 tranci di coda di rospo n.4 porri medi gr.50 di burro ½ litro...
Spaghetti alla Norma Ingredienti: gr.500 spaghetti kg.1 pomodori gr.200 ricotta salata n.3 melanzane lunghe n.3 spicchi d’aglio n.2 cipolle basilico,...
Piatto molto leggero… prezzo… del giorno Ingredienti: gr.250 gianchetti freschi gr.250 pasta tipo capelli d’angelo ½ litro di brodo di...
Branzino al cartoccio Ingredienti: 1 di branzino (pesce intero) n.4 cucchiai di olio evo n.1 limone (succo) n.1 ciuffo di...
Baccalà alla calabrese Il piccante del peperoncino lungo è l’ideale Ingredienti: gr.800 baccalà ammollato gr.100 di olive nere denocciolate gr.50...
Vermicelli con acciughe e rucola L’amaro della rucola ben si sposa con le acciughe Ingredienti: gr.500 vermicelli n.6 cucchiai di...
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